Là món ăn đặc biệt được tôi và chồng tôi yêu thích. Những ngày cuối tuần tôi cùng chồng thường tự mua về và nướng tại nhà để nhâm nhi.
Tôi đặc biệt thích món này bởi nó dễ làm, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.
Hôm nay tôi xin giới thiệu tới các bạn món ăn dễ làm này nhé
Nguyên liệu cần có:
- 2 kilogram sò lông
- Hành lá, muối, nước mắm;
- dầu chiên, Đậu phộng rang đập dập
- Gia vị: Muối, tiêu, chanh
Hướng dẫn cách làm:
- Sò lông ngâm nước muối loãng, rửa thật sạch, chà kỹ cho hết nước đen.
- Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, nấu nóng dầu chiên trút vào tô hành lá, nêm một ít muối cho đậm đà.
- Bỏ sò lông vô nồi luộc sơ cho sò há miệng thì tắt lửa. Tách đôi miệng sò lấy thịt ra riêng.
- Sắp một nửa vỏ sò lên bếp than hoa nướng hoặc bếp điện từ, bỏ một ruột sò lên lấy nửa vỏ còn lại nắp chặt.
- Nướng nhanh tay trở mặt ruột sò cho chín.
.JPG)
- Gắp miếng sò đã nướng vào dĩa thêm chút đậu phộng đập dập
Sò lông nướng mỡ hành
.JPG)
Đôi khi món ăn dành cho người mình yêu thương không nhất thiết phải cầu kỳ chỉ cần tấm lòng là bạn sẽ làm vui lòng người thưởng thức.
Khi ăn chấm với muối tiêu chanh.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
